La escasez de carne en Cuba tiene una cifra contundente en Sancti Spíritus: la producción de la estatal Empresa Cárnica del territorio ha caído de 25.200 toneladas en 2018 a apenas 5.400 toneladas en 2024, una disminución del 80% que refleja el colapso sostenido del sistema agroalimentario nacional y la precariedad de la mesa familiar.
La Empresa Cárnica de Sancti Spíritus, con 580 trabajadores distribuidos en siete unidades de base y una casa matriz, ha intentado revertir el desplome con estrategias de autogestión: crianza propia de cerdos, producción de pienso a partir de residuos industriales, y comercialización en plataformas digitales para captar divisas, pero no es suficiente, según un reporte del periódico oficial Escambray.
Actualmente, crían unos 3.000 cerdos en dos granjas, con los que aspiran cubrir entre el 25% y el 30% de su producción total. La entidad también vende productos a tiendas en moneda libremente convertible (MLC), hoteles y organismos estatales priorizados.
No obstante, las cifras actuales siguen siendo críticas: en 2024 apenas lograron distribuir un promedio de 26 kilogramos por núcleo familiar, mientras que para 2025 prevén alcanzar unas 7.520 toneladas de productos cárnicos, muy lejos de las cifras previas a la crisis.
Carne para quien pueda pagarla… en divisas
Una parte significativa de la producción se comercializa en MLC con el objetivo de generar ingresos para importar condimentos, materia prima y pagar el transporte desde el puerto del Mariel, justifica el medio oficial. Pero esta dependencia externa agudiza las desigualdades: el acceso real a carne queda reservado a quienes tienen acceso a divisas o recursos fuera del salario medio cubano.
El medio cuestiona que los precios de la carne en los mercados de Comercio Interior triplican lo que la empresa estatal recibe por su venta: 350 pesos el kilogramo.
En medio de este panorama, la Empresa Cárnica espirituana no prevé aumentar las ventas destinadas a niños ni a dietas médicas en 2025. La entrega actual es simbólica y depende del escaso ganado vacuno entregado por el sistema agrícola estatal. El grueso de ese ganado va a un "balance nacional", dejando a la población espirituana con poco o nada.
La Empresa Cárnica de Sancti Spíritus ha logrado mantenerse con ganancias, pero el balance social es devastador.
Una libra de carne de cerdo o res puede costar hasta 800 pesos cubanos, lo que convierte su consumo en un evento excepcional reservado para celebraciones o visitas, inaccesible para la mayoría de las familias, admite Escambray.
La situación no es exclusiva de Sancti Spíritus. Desde que en 2018 la producción porcina en Cuba alcanzara un récord de 200.000 toneladas, la cifra ha ido decayendo a tenor con la crisis sostenida del campo cubano, hasta llegar a la "insignificante" cantidad de 9.000 toneladas en 2024, informó en abril el periódico oficial Granma.
Propaganda y marchas del pueblo combatiente solo crian carneros (y estos se estan muriendo de hambre....
Si la maquinaria (des)informativa del campo de concentración asegura que la disminución fue de un 80%, significa que los cuatro cerdos que salieron de la provincia fueron a los hoteles y a las casas de los testaferros de la zona.
Empresa Carnica de una provincia del campo sin carne,es otro logro de la continuidad.Cuando Batista no existían empresas cárnicas,sino carne en todas las carnicerías y electricidad y agua en casi toda la isla.Pero llegó el comandante y mandó a parar.....
PUEBLO SIN dinero
PUEBLO SIN comida
PUEBLO SIN ropas
PUEBLO SIN zapatos
PUEBLO SIN agua potable
PUEBLO SIN electricidad
PUEBLO SIN protección policial
PUEBLO SIN transporte
PUEBLO SIN ambulancias
PUEBLO SIN medicinas
PUEBLO SIN servicios médicos
PUEBLO SIN disfrute de sus playas
PUEBLO SIN libertad
PUEBLO SIN higiene
PUEBLO SIN recogida de basura
PUEBLO SIN futuro
PUEBLO CON gobierno ladrón
PUEBLO CON gobierno asesino
PUEBLO CON esclavitud
PUEBLO CON criminalidad rampante.
PUEBLO CON cárceles llenas
PUEBLO CON tiendas vacías
PUEBLO ¿¡HASTA CUANDO VAS A AGUANTAR ESE INFIERNO!?
UNA SUBLEVACIÓN NACIONAL ES NECESARIA YA. MUERTE A RAÚL CASTRO MUERTE A RAMIRO VALDÉS MUERTE A LÓPEZ MIERDA.-------
CUBANO, no esperes a que el tiempo los mate, adelántate al tiempo. Si eres policía o militar no uses tu arma contra tu pueblo, úsala a su favor y serás un héroe. ESOS VIEJOS NO SON HUMANOS, SON DEMONIOS, ASESINOS Y VENDEPATRIAS.