Un acuerdo de asociación económica internacional fue suscrito entre la estatal Tiendas Caribe y la mexicana Richmeat que, según publicó el portal oficial Cubadebate, marca "el inicio de una nueva etapa de colaboración entre ambas entidades" en una fecha no precisada de este año.
Durante más de ocho años, Richmeat ha estado presente en la red de establecimientos y puntos de venta de la cadena de tiendas perteneciente al conglomerado militar GAESA, con interrupciones puntuales en la producción de algunos productos como el picadillo, una de las pocas opciones cárnicas que tienen actualmente los cubanos, ante la cada vez más escasa y cara carne de pollo.
Según Tiendas Caribe, el nuevo convenio tiene como objetivo principal la gestión y comercialización, por parte de Richmeat, del complejo comercial Tienda de Productos Cárnicos La Favorita. "Esta operación abarcará tanto la venta minorista como mayorista de alimentos, con un enfoque inicial en productos cárnicos", añadió la información oficial.
Las ventas iniciarán de manera física y en línea por un establecimiento en La Habana, al cual se sumarán tres más en una primera etapa. A medida que el proyecto avance, se planificará su expansión a otros territorios del país, según la nota.
En la firma del acuerdo estuvieron presentes, por parte de Tiendas Caribe, Ana María Ortega Tamayo, directora general, y los directores de las áreas de Mercadotecnia, Compras, Economía y Asesoría Jurídica. Por parte de Richmeat, participaron Luis Alberto González Hernández y Alejandra Chapela Díaz, presidente y vicepresidenta de Richmeat, así como otros funcionarios de la compañía.
Richmeat es una empresa de capital extranjero procedente de México. Se convirtió en el primer usuario foráneo aprobado en la Zona Especial de Desarrollo Mariel (ZEDM) y cerca del 99% de su fuerza laboral es cubana, según la información oficial.
La empresa tiene productos muy demandados por la población cubana, entre ellos el mencionado picadillo y las salchichas, ambos de la marca La Favorita, por ser de las escasas proteínas, y accesibles, que tienen las familias para llevar a la mesa.
A finales de octubre de 2024, a raíz del paso del huracán Oscar, la Embajada de México en Cuba anunció, de conjunto con la empresa mexicana Richmeat la donación de "100 toneladas de carne en apoyo a las familias afectadas".
A pesar de que la embajada declaró que la donación consistía en carne, tal afirmación no fue del todo correcta, pues, según una nota difundida por Richmeat y publicada por el diario mexicano La Jornada, se trató "de 100 toneladas de picadillo condimentado, que equivalen a 250.000 paquetes de 400 gramos cada uno, con lo cual se podrán preparar 750.000 raciones de comida elaborada".
A inicios de ese mes, la producción del picadillo mixto condimentado Premium, líder en el mercado cubano, conocido como "tubito de picadillo", de la fábrica Richmeat de Cuba S.A. fue suspendida, según informó a DIARIO DE CUBA, Henry Yánez, trabajador de la Zona Especial de Desarrollo Mariel.
"La línea de producción de picadillo mixto condimentado Premium, se detuvo hace unos días. Los trabajadores están en sus casas, esperando la reanudación de la producción. No hay suministro de picadillo del Mariel para el mercado nacional. Las causas de la suspensión de la producción no las conocemos, pero ya otras veces ha ocurrido. Se detienen por un tiempo, a veces más de un mes, y luego vuelven a producir picadillo", expresó la fuente.
Ya en marzo de 2023, esta línea de producción de la fábrica Richmeat estuvo detenida. En aquel momento, varios trabajadores de la fábrica aseguraron también a este diario que la paralización se debió a las deudas del Gobierno cubano con la empresa mexicana.
Días después de que este diario publicara la noticia, la estatal Agencia Cubana de Noticias informó sobre la reanudación de la producción en la fábrica y afirmó que había recibido un mantenimiento tecnológico integral durante cinco días.
Esas salchichas aquí las prohibirían hasta para perros pero allí resuelven hasta que revientan de cáncer o del corazón.