La crisis alimentaria en Cuba se ensancha día a día, auspiciada por el abandono de las instituciones y programas estatales. En tal sentido, la leche es uno de los productos que mejor evidencia el descalabro y la crisis llega incluso a la prensa oficialista, toda vez que el periódico Granma publicó este domingo un artículo en el que cuestiona que, en Camagüey, "los niños se han tenido que acostumbrar a tomar menos leche, o sus padres arreglárselas para buscarla y pagarla al precio que aparezca". La situación, sin embargo, no es exclusiva de esta provincia.
En Camagüey, provincia ganadera por excelencia de Cuba, la leche acopiada "solo da para entregar medio litro diario o uno cada dos días", indicó Granma y alertó que la tendencia negativa no tiene previsiones de ser revertida y, "si la disminución sigue al paso que va, en tres años los niños de la provincia recibirán la leche cada tres días".
En la provincia, en la que hace años que no se entrega la leche a los consumidores que deben recibirla por dietas médicas, incumplen sus contratos 2.623 de los 7.299, "lo que representa el 36% de los contratados, y equivale a 516.646 litros de leche que no llegaron a su destino", indicó dicho medio, que descargó sobre los productores la responsabilidad de la situación, sin atender a los pocos incentivos que reciben.
Asimismo, dicho medio cuestionó: "Territorios como Jimaguayú y Najasa sobrecumplieron sus planes de entrega en abril, al 111 % y al 102 %, respectivamente; sin embargo, entregan 15 000 y 69 000 litros menos que en 2024. No nos podemos conformar, porque el propio Najasa, ahora mismo, es de los que entregan medio litro de leche. Cabe preguntarse entonces cómo son posibles esos sobrecumplimientos excesivos si entregan mucho menos leche que el año anterior".
Granma resaltó, además, de 993 productores "no han entregado ni un vaso de leche en lo que va de 2025". Así, la falta de recursos e insumos, el descontrol, los impagos en tierra de nadie y la ausencia de efectivo son algunos de los problemas recurrentes del sector.
Sobre este escenario, el productor Omar Carrasco Palomino dijo al diario oficial: "El año pasado no terminó bien, por la fuerte sequía que hubo por aquí. Fue muy recia, y los animales no contaron con abundante agua. Había que buscarla y dependían de la que podíamos dar; para eso tampoco hubo suficiente combustible".
"A nosotros nos molestan mucho los impagos; a veces no tenemos de qué vivir y esta es nuestra forma de vida. No estamos en desacuerdo con lo moderno; pero el pago por tarjeta no es factible para nosotros, el guajiro no tiene tiempo para ir al pueblo a un banco y, en ocasiones, vas y no hay corriente o no hay señal, o simplemente no hay dinero, y el viaje fue por gusto, pierdes el tiempo y el día de trabajo, y regreso sin el dinero para pagar a mis trabajadores. El campesino necesita efectivo", agregó.
Carrasco Palomino dijo, asimismo, que "los insumos que necesitamos para trabajar, como lima, guantes, machetes, alambres y grampas están muy difíciles; no hay".
La provincia, además, debido a la crisis energética del país, ha perdido y sigue perdiendo "miles de litros de leche", dijo Granma sin precisar la cantidad y agregó que "tampoco hay sal fundente para procesarla y hacerla queso".
En un artículo sobre el tema publicado por DIARIO DE CUBA, el jurista Edel González Jiménez sostuvo: "Los programas oficiales de desarrollo nacional relacionados con la ganadería junto a los disparates de Fidel Castro condujeron a esta industria al fracaso. Hoy son el sector no estatal y las cooperativas de créditos y servicios las que más leche y carne aportan a la economía nacional, así como las que más crecen en cabezas de ganado mayor en medio de enormes dificultades. Los campesinos y productores independientes son blanco de las presiones del Estado para que cumplan sus planes a riesgo de la retirada de usufructo y confiscación de animales. Es en el sector estatal y las llamadas unidades básicas de producción agropecuarias donde más ganado mayor muere a causa de la desatención alimentaria, la sequía y el desvío de recursos".
Esto me recuerda aquel acertijo de ¿Qué es aquello que siempre esta viniendo pero nunca llega? El vasito de leche es para mañana.