La crisis alimentaria en Cuba se ensancha día a día, auspiciada por el abandono de las instituciones y programas estatales, lo que ha llevado a los ciudadanos a buscar alternativas que les permitan comer. En tal sentido, el informe En Cuba Hay Hambre (2024), elaborado por Food Monitor Program, reveló que "el 96,91% de los entrevistados ha perdido acceso a los alimentos debido a la inflación y a la caída del poder adquisitivo. El 98,82% atestigua un aumento significativo en los costos de los alimentos en los últimos 12 meses".
Entre sus principales hallazgos, el informe apuntó que la Isla vive "una precarización marcada en cada una de las dimensiones de seguridad alimentaria, con impacto mayor en la población vulnerable (infantes y mayores de sesenta años, mujeres embarazadas y lactantes, personas con enfermedades crónicas, poblaciones rurales aisladas, entre otros)".
De igual forma, la investigación alertó sobre "un retroceso significativo de la disponibilidad de los alimentos: El 89% de los hogares cubanos considera que la oferta estatal de alimentos es insuficiente en cuanto a variedad. El 97% muestra insatisfacción con los productos entregados mediante la libreta de abastecimiento en cuestión de cantidad, calidad y frecuencia. A causa del desabastecimiento alimentario, el 72% de los hogares encuestados afirma haber tenido que conformarse con dietas alternativas no saludables".
"Esto es significativo teniendo en cuenta la prevalencia de padecimientos que dependen de regímenes alimentarios como: diabetes, problemas gastrointestinales, hipertensión arterial, cardiopatías, anemia, entre otros", agregó Food Monitor Program.
La encuesta reveló, asimismo, que "los cubanos han comenzado a eliminar una de las tres comidas fundamentales en el día como forma de supervivencia. Mientras un 29% se alimenta dos veces, un 4% lo hace una sola vez. Esta última variante es la más común en provincias como Artemisa y en la Isla de la Juventud, seguidas por Mayabeque y Guantánamo".
"Sin embargo, ante la pregunta si la comida no alcanzó y se debió ir a la cama con hambre, un 25% respondió de forma positiva, lo que muestra que en los últimos meses uno de cada cuatro cubanos debió saltarse la cena", sostuvo el informe, como evidencia superlativa del resquebrajamiento integral de la sociedad cubana.
En tal sentido, existe "una escasez generalizada en cada grupo alimentario, con un consumo precario sobre todo en lo referente a leguminosas, proteína animal y lácteos. Esto impacta igualmente en la vida cotidiana de un 60% de cubanos que destina entre cinco y hasta 15 horas semanales en la búsqueda de alimentos. Sumado a lo anterior, el 42% de los hogares debe destinar sus ingresos totales a la compra de comida y un 25% destina hasta cinco veces el valor del salario mínimo (CUP 2.150) para ello".
La organización resaltó, además, "el colapso de los servicios básicos necesarios para la conservación, higienización y cocción de alimentos: El 71% de los hogares reportó interrupciones en el servicio eléctrico, sobre todo en horarios picos de cocción. El 50% de los hogares indicó tener dificultades en el acopio y depósito de agua. Mientras que un 25% afirmó recibir agua una vez cada tres días o más; cerca del 60% afirmó no recibir agua potable".
Este contexto ha traído consigo, destacó Food Monitor Program, "un aumento en el malestar social y en la percepción de fallo estatal: Un 64% de los encuestados consideró que el responsable del desabastecimiento alimentario es la deficiente administración estatal, mientras que un 26% lo adjudicó a la corrupción; un 8% lo relacionó con el embargo estadounidense".
A partir de la comparación con informes previos similares, "la tendencia sugiere un progresivo empeoramiento en todas las dimensiones, pero con más impacto en las de acceso y estabilidad; directamente relacionado con problemas estructurales, económicos y sanitarios", recalcó Food Monitor Program.
"La crisis alimentaria en Cuba no solo se ha profundizado, sino que su influencia está presente de forma amplificada en las actividades cotidianas de los cubanos, afectándose tanto el desempeño laboral como estudiantil, así como otras variables importantes como las relaciones sociales y familiares, la salud mental y física, entre otras", dijo la organización.
"Las percepciones ciudadanas, lejos de lo estipulado por la narrativa oficial, señalan una fractura estructural en la gestión estatal de los alimentos. Con una dieta básica deteriorada y un acceso cada vez más desigual, la población cubana vive una emergencia alimentaria silenciosa", concluyó.
Las condiciones están creadas para que la población sufra un deterioro irreversible que la haga ir desapareciendo poco a poco. No fue una bomba atómica como sucedió en Japón, fueron años de carencia total.
El Marrano, el Singao y la Salá comen requetebién a juzgar por la panza.
Ellos inventas.justificaciones a todo. Ahora dirán que para evitar la obesidad.😀😃😃 ¡Como se peocupan por el pueblo!
Pero ...todavía comen ?
Hace años en mi casa solo se hace una comida al día, alrededor de las 3:00pm, en la mañana solo café con leche, los precios están por las nubes, para colmo Walmart dijo que comenzaría a subir los precios, al parecer los gerentes nunca se enteraron que ya están por la estratosfera; la noticia sería que en Cuba alguien hace tres comidas al día, solo los Castro y sus secuaces.