Las compras de pollo desde Cuba en el mercado de Estados Unidos experimentaron un aumento en el primer cuatrimestre de este año en comparación con la misma etapa anterior, pero también salieron más caras.
El economista Pedro Monreal dijo en su cuenta en X que "el acumulado de las toneladas de carne de pollo exportadas desde Estados Unidos a Cuba creció un 2,6% en enero-abril de 2024 respecto a igual periodo de 2023, con un aumento del 18,6% en términos de valor: más toneladas a mayor precio en los cuatro primeros meses de 2024".
Según los datos publicados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos y extraídos por Monreal, en términos mensuales, las exportaciones en abril de 2024 se redujeron en relación con marzo tanto en toneladas (-42,6%) como en valor (-38,2%).
Para el analista, las cifras reflejan "la usual trayectoria oscilante de las exportaciones mensuales de carne de pollo de Estados Unidos a Cuba".
"Las exportaciones de carne de pollo de Estados Unidos son la principal oferta de la fuente de proteína animal de mayor consumo en Cuba y compensan la aguda crisis agropecuaria nacional de la cual todavía no se observa la luz al final del túnel", señaló Monreal.
El valor de 1,2 dólares del kilogramo de pollo de Estados Unidos exportado a Cuba en abril de 2024 fue de 8,1% mayor que el del mes anterior (1,11 dólares por kilogramo). De acuerdo con Monreal, este es el "valor FOB (libre a bordo en puerto de embarque)".
Monreal precisó que las cifras del Departamento de Agricultura de Estados Unidos incluyen todas las exportaciones de carne de pollo hacia Cuba contratadas para ser comercializadas por todos los tipos de entidades (estatales, cooperativas y MIPYMES).
En febrero, durante un balance del desastre de la Industria Alimentaria en Cuba, las autoridades dijeron que la producción de alimentos y bebidas con destino a la población decreció, con respecto a 2022, en 292.131 toneladas. Solo se cumplió el 69,6% de lo planificado en 2023. En los últimos meses los cubanos han visto reducidas o espaciadas las entregas de productos como la carne de res deshuesada, las carnes en conservas, el pollo, el café, la leche en polvo y el yogurt de soya.
Solo el pollo experimentó una disminución del 53% en 2023, según los datos manejados en la reunión. La principal fuente de proteína animal en Cuba dejó de entregarse en la cuota de cuatro meses, "por no contarse con la importación necesaria del producto".
En febrero el robo de 130 toneladas de pollo en el frigorífico de una empresa estatal de La Habana sirvió a la televisión oficial para señalar a los autores como los culpables de la carencia de ese alimento, que el Gobierno distribuye de manera cada vez más intermitente a través de la libreta de racionamiento.
Mientras, en los comercios de MIPYMES y tiendas virtuales en las que compran los familiares de los cubanos desde el exterior el pollo se vende a precios prohibitivos para la mayoría. Un paquete de muslos de pollo (10 libras) cuesta más de 14 dólares (unos 4.200 pesos al cambio en el mercado negro, el equivalente al salario medio de un mes) y la misma cantidad en un paquete de pechugas de pollo más de 28 dólares (8.400 pesos, dos salarios).
Ñooooo, el bloque está terrible…