El Zoom de DDC
Verónica Cervera: contar la historia de un país a través de su cocina
Náyare Menoyo FloriánMadridLa bloguera cubana conversa con DIARIO DE CUBA sobre su pasión por la cocina y su visión de Cuba.
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El Zoom de DDC | Verónica Cervera: cocina y emigración
DDC TVMadridLa bloguera, creadora de 'La cocina de Vero', conecta la cocina cubana con la realidad de la Isla.
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'Hay restaurantes cubanos con retratos del Che y ninguno de Celia Cruz: yo a esos lugares no voy'
Náyare Menoyo FloriánMadrid 5Miguel Antonio Caballero, creador del restaurante cubano Apululu, cuenta cómo en su negocio coexisten la cocina tradicional y sus ideas políticas.
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El Zoom de DDC: 'Apululu', un bar donde 'no se vende el cliché cubano'
DDC TVMadridEl negocio de comida cubana, que se encuentra en uno de los puestos del mercado San Fernando, en el barrio madrileño de Lavapiés, recibe al visitante con un cartel de 'Patria y Vida'.
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El restaurante de cubanos donde Mariano Rajoy perdió la Presidencia de España
Náyare Menoyo FloriánMadrid 6Arahy, capitaneado por el chef José Ynglada, tiene como producto principal el atún rojo.
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El Zoom de DDC: La alta cocina de un chef cubano en el corazón de Madrid
DDC TVMadridEl restaurante Arahy, fundado por emigrantes cubanos en Madrid, se manifiestan la pasión por la cocina y la excelencia.
Cocina
Ricardo Becerra presenta 'Sabrosura', un libro sobre 'los sabores perdidos de la comida cubana'
Wendy LazcanoMadrid 1La comida cubana 'es más que yuca y ropa vieja', dice el actor y presentador en entrevista con DIARIO DE CUBA.
Cocina
'Sabrosura', un libro de Ricardo Becerra con '100 recetas de la auténtica comida cubana'
DDC TVMadrid'Entre tantas cosas que hemos perdido en más de 60 años están los sabores', recuerda el actor y presentador en entrevista con DIARIO DE CUBA.
Obituario
Fallece a los 43 años la chef cubana Yamilet Magariño Andux
DDCLa Habana 1La chef condujo los programas de la televisión cubana 'El Arte del Chef' y 'Entre Recetas'.
gastronomía
Verónica Cervera celebra los sabores de Cuba en un nuevo libro de cocina latinoamericana
Magela Tosar RiambauMadrid 2'Yo cocino latino' recoge 'la herencia española que tanto ha marcado nuestras gastronomías', cuenta la autora a DIARIO DE CUBA.
Gastronomía
DIARIO DE CUBA entra a la cocina de Verónica Cervera
DDC TVMiamiLa autora del blog La Cocina de Vero publica un nuevo libro de recetas para hacer en casa.
Gastronomía
'Cocina al minuto', de Nitza Villapol, revive en una nueva edición que se presenta en Miami
DDCMiamiSisi Colomina, heredera de la popular cocinera, compila recetas y realiza una semblanza de la mujer que enseñó a cocinar a los cubanos.
Gastronomía
¿Qué platos cubanos podrían impresionar a Camila de Cornwall?
DDCMadrid¿Es tan mala la cocina inglesa como tantos y tantos alegan?
Gastronomía
La tapa española se cuela en los circuitos de restaurantes de moda de La Habana
DDCLa HabanaLo hace además con otra tendencia traída desde la península ibérica. ¿Quiénes podrán apuntarse a la ruta?
Gastronomía
Se suicida Anthony Bourdain, el popular chef que mostró la cocina cubana en Travel Channel
DDCParísEl cocinero estadounidense amaneció ahorcado en un hotel en Francia donde trabajaba en un programa sobre Estrasburgo.
Gastronomía
La cubana Ana Quincoces, entre los 20 chefs más ricos del mundo
DDCMiami¿A cuánto asciende el patrimonio de la también bloguera y abogada inmobiliaria?
Alimentación
El Gobierno dice que realiza una ofensiva culinaria cubana por el mundo
DDCLa HabanaSu principal finalidad es el turismo.
Gatronomía
¿'Granma' enseña a cocinar en Cuba?
DDCLa HabanaEl periódico oficial comienza a publicar recetas enviadas por lectores.
Gastronomía
Los 26 platos tradicionales más demandados en Cuba. ¿Consumidos por quién?
DDCLa HabanaLa Federación de Asociaciones Culinarias celebra que el legado de la cocina de la Isla sigue vivo.
Alimentación
La monja chef a la que Fidel Castro quiso encomendar la cocina cubana regresa a la Isla
AgenciasLa HabanaSor Angele dice preferir ingredientes nacionales 'como la langosta, los frijoles negros y el comino'.