Osmel González, que abandonó la Isla a los 22 años, atribuye el estancamiento de la cocina cubana a décadas de comunismo y escasez.
Te traemos diez productos que, pese a las enormes dificultades que entraña muchas veces adquirirlos en la Isla, son aliados en el camino a una nutrición adecuada.
La bloguera cubana conversa con DIARIO DE CUBA sobre su pasión por la cocina y su visión de Cuba.
La bloguera, creadora de 'La cocina de Vero', conecta la cocina cubana con la realidad de la Isla.
Miguel Antonio Caballero, creador del restaurante cubano Apululu, cuenta cómo en su negocio coexisten la cocina tradicional y sus ideas políticas.
El negocio de comida cubana, que se encuentra en uno de los puestos del mercado San Fernando, en el barrio madrileño de Lavapiés, recibe al visitante con un cartel de 'Patria y Vida'.
Arahy, capitaneado por el chef José Ynglada, tiene como producto principal el atún rojo.
El restaurante Arahy, fundado por emigrantes cubanos en Madrid, se manifiestan la pasión por la cocina y la excelencia.
La comida cubana 'es más que yuca y ropa vieja', dice el actor y presentador en entrevista con DIARIO DE CUBA.
'Entre tantas cosas que hemos perdido en más de 60 años están los sabores', recuerda el actor y presentador en entrevista con DIARIO DE CUBA.
La chef condujo los programas de la televisión cubana 'El Arte del Chef' y 'Entre Recetas'.
'Yo cocino latino' recoge 'la herencia española que tanto ha marcado nuestras gastronomías', cuenta la autora a DIARIO DE CUBA.
La autora del blog La Cocina de Vero publica un nuevo libro de recetas para hacer en casa.
Sisi Colomina, heredera de la popular cocinera, compila recetas y realiza una semblanza de la mujer que enseñó a cocinar a los cubanos.
¿Es tan mala la cocina inglesa como tantos y tantos alegan?
Lo hace además con otra tendencia traída desde la península ibérica. ¿Quiénes podrán apuntarse a la ruta?
El cocinero estadounidense amaneció ahorcado en un hotel en Francia donde trabajaba en un programa sobre Estrasburgo.
¿A cuánto asciende el patrimonio de la también bloguera y abogada inmobiliaria?
Su principal finalidad es el turismo.
El periódico oficial comienza a publicar recetas enviadas por lectores.
