Monreal: Los datos del comercio exterior 'confirman la gravedad de la inseguridad alimentaria de Cuba'

Los datos oficiales del comercio exterior "confirman la gravedad de la inseguridad alimentaria de Cuba" advirtió el economista cubano Pedro Monreal y señaló las cifras a la baja en los principales alimentos importados.

Monreal dijo en un hilo en Twitter que "todos los casos son muy preocupantes" al referirse a los alimentos que Cuba no produce y debe importar. "Las importaciones de carne de aves (casi todas desde EEUU) reflejan la catástrofe de la producción nacional de cárnicos, porque esas importaciones infructuosamente tratan de compensar la crisis porcina y la evaporación de la producción nacional de carne de aves", explicó el economista.

La cría de ganado para obtener carne está condicionada por el acceso a buenos piensos para los animales. Según Monreal, ese es otro renglón notablemente afectado: "La aguda contracción de las importaciones de maíz, que entre otros usos sirve para la alimentación animal, indica un gran escollo para 'levantar' la producción nacional de cárnicos en el corto y en el mediano plazo".

"Las importaciones de arroz (mayoritariamente desde Vietnam) se han mantenido relativamente estables, pero en el marco de la reducción de la producción nacional eso significa una reducción en la oferta total del producto y su efecto en un mayor precio", detalló el economista sobre uno de los alimentos más importantes en la dieta del cubano.

Por último, Monreal se refirió a la leche en polvo y al trigo (sin moler). Estos "se han reducido apreciablemente a partir de la pandemia, particularmente en el caso del trigo, que tuvo en 2022 el nivel de importación más bajo (en toneladas) desde que comenzó a registrarse la serie estadística en 1998".

La escasez de harina de trigo ha afectado la producción de pan en toda la Isla durante los últimos años. A principios de junio pasado al menos seis provincias del país estuvieron varios días sin producir el pan para el mercado racionado por falta de harina. DIARIO DE CUBA constató la ausencia de pan "de la bodega" durante cinco días en Holguín, Camagüey, Guantánamo, Sancti Spíritus, Villa Clara y Ciego de Ávila.

Monreal explicó a finales de julio que esta crisis alimentaria ha condicionado otros problemas como la inflación: "La inflación en Cuba es fundamentalmente 'halada' por el crecimiento del precio de los alimentos. Incluso los datos oficiales, que tienden a subestimar los niveles reales de inflación, registraron un aumento interanual de precios de alimentos de tres dígitos en noviembre y diciembre de 2021".

"La capacidad de respuesta de oferta agropecuaria es un componente estructural clave para mitigar la inflación en Cuba, pero la política agropecuaria ha fracasado y seguirá fallando mientras no convierta el sector privado nacional en el pilar del sistema agropecuario", alertó Monreal sobre el panorama que rodea al déficit de alimentos.

A un 82,5% de cubanos residentes en la Isla encuestados en julio de 2022 por el proyecto CubaData le preocupa la falta de alimentos en el país. Esa insuficiencia ha provocado incluso que en el 70,8% de los hogares de los encuestados alguien haya comido menos o se haya saltado comidas, según reveló la Encuesta sobre Seguridad Alimentaria.

El mayor por ciento de los cubanos que respondieron la encuesta (28%) dijo haber tenido que preocuparse por no disponer de suficientes alimentos durante todos los días del mes. El 14% dijo haber sentido esa inquietud una o dos veces en el mismo periodo; el 23,5% aseguró haberla experimentado al menos una vez por semana, y el 23,1% dijo haber tenido esa preocupación casi a diario. Solo el 10% de los encuestados no había tenido que preocuparse por la falta de comida en todo el mes.