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Alimentación

Cuba se queda sin pan hasta finales de marzo por falta de harina

De las 700 toneladas diarias de harina que se necesitan para garantizar la canasta básica, el Gobierno solo tiene 250.

La Habana
Funcionarios del Ministerio de la Industria Alimentaria exponiendo la escasez de harina.
Funcionarios del Ministerio de la Industria Alimentaria exponiendo la escasez de harina. ACN

El Gobierno cubano no tiene harina para mantener la producción del pan de la canasta básica, hecho que hasta finales de marzo va a mermar la disponibilidad de ese alimento, reportó la oficial Agencia Cubana de Noticias (ACN).

Según expusieron funcionarios del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL), existen "situaciones específicas con los embarques planificados que daban continuidad a la producción de harina de trigo en el país". Por tanto, no existe "suficiente disponibilidad del producto para garantizar el pan de la canasta familiar normada".

Esta situación no cambiará hasta finales del mes de marzo, cuando se espera mejore la estabilidad requerida en el suministro de harina. Mientras, el MINAL intenta apalear el déficit utilizando también "productos extensores" que sustituyen un 15% del total necesario para elaborar el pan.

Zaily Pérez Hernández, directora comercial de la Empresa Cubana de Molinería, explicó que en los próximos días se enfrentarán "severas afectaciones en la producción de pan en cada territorio", por la inestabilidad en el suministro de la materia prima.

Como ya es costumbre en el Gobierno cubano, la funcionaria culpó del atraso en la llegada de suministros al embargo de EEUU. Esto, según Pérez, "complejiza el tema del arribo de los barcos que traen el producto".

Emerio González Lorenzo, presidente del Grupo Empresarial del MINAL, dijo que de los cinco molinos del país solo está activo el de la provincia de Cienfuegos, que produce 250 toneladas diarias de harina. Esta cifra no cubre las 700 toneladas que hacen falta para producir el pan de la canasta básica y el consumo social (Salud Pública, merienda escolar y otros).

González añadió que "se está tratando de contratar" toda la harina que llegue a los puertos cubanos importada por entidades no estatales. Con esa otra harina, aunque no se cubre la demanda, se amplía un poco la producción del pan de la canasta básica.

Mensualmente, las autoridades cubanas necesitan 20.000 toneladas de harina para producir solo el pan normado. Según el reporte del diario oficial Granma, la escasez del producto se debe a "restricciones financieras y logísticas" provocadas por "la situación económico–financiera del país".

González afirmó que este escenario debe revertirse a finales de marzo, cuando arribarán dos barcos: uno con harina y otro con trigo.

Sobre las producciones de la Empresa Cubana del Pan, que vende este alimento de forma liberada, González dijo que dependen de la "cooperación" con los "nuevos actores económicos" (entidades no estatales). Por tanto, esas producciones de pan fluctuarán junto a la disponibilidad de harina que tengan dichos particulares.

El desabastecimiento de harina en Cuba ha sido tan crónico durante los últimos años, que a mediados de enero de 2024 el MINAL celebró la existencia de harina para garantizar el pan normado de ese mes. 

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16 comentarios

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Estoy seguro que saben (porque lo saben TODO) que ese pan de ultra mala calidad es, para muchos cubanos de hoy, el único alimento seguro en 24 horas.
Probablemente en ningún otro país de este planeta un pan sea TAN importante para un ciudadano como en esta isla socialista del Caribe.
Esperamos que esta situación se resuelva en el menor tiempo posible.

Profile picture for user Plutarco Cuero

El DES-gobierno cubano lo que no tiene es VERGÜENZA ...

Profile picture for user cubano libre

Gracias a Dios, y a la EICTV, me pude ir de Cuba a Chile, de cuándo eramos "cuatro cubanos" en Stgo., yo siempre estaré agradecido que un Fax de Alberto Ortiz de Zarate a la EICTV "me sacó" de la plantación, de lo contrario hoy estaría preso, porque aunque nunca tiré ni "una escupía" siempre fuí "un protestón" y por mi trabajo en documentales de la EICTV se la pasaban "llamándome" a la Seguridad del Estado de San Antonio.

Profile picture for user Espinoza

El experimento va viento en popa y a toda vela; falta poco para que el cubano no cague

Profile picture for user GigaPanda

No importa, con o sin pan, agua, transporte o corriente... ¡Todos a la plaza el 1ro de Mayo!

Profile picture for user JCAleman

Sin pan, sin arroz, sin frijoles, sin agua potable, sin pescado, sin pollo, sin casas, sin petróleo y lo más importante, sin vergüenza.

Y todavía hay algunos que siguen llamando gobierno a un cartel de narcotráfico y país a un campo de concentración totalitario.

Profile picture for user BOLUFE

Yo me erizo...!!!

Profile picture for user Ana J. Faya

"Situaciones específicas..." para explicar de la manera en que el régimen nunca explica, por qué no hay pan. "Una situación compleja ..." para explicar por qué los cubanos viven en un desastre de país. Hoy no hay pan, se vive entre apagones, el agua falta en innumerables lugares, no hubo papel para imprimir la libreta que regula la comida que no hay, los edificios se caen después de un aguacero... Tal parece que hace falta virar al revés esa "situación", con todos ellos incluidos.

Obligarán a las Mipymes a vender gran parte de sus importaciones a los precios que decida el gobierno, como hacen con los campesinos y Acopio, pues por voluntad propia no creo que a las empresas privadas les convengan dejar de producir los productos derivados, como galletas, pan , dulces y pizzas, donde aumentan sus ganancias procesando la materia prima y además rompiendo la cadena productiva que ya tienen establecida con sus empleados.

Profile picture for user eldelbarriodeenfrente

El sistema mientras más moribundo , será más peligroso

El pozo no tiene fondo... Las ovejas siguen obedeciendo a los perros

Profile picture for user pim-pam-pum

¿A que en los hoteles y en las casas de los gordinflones no falta el pan?
Ahora que el mongo ese de Yusuam invoque a F.C. para que multiplique los panes como ya manifestó en una ocasión, comparando a Jesús con el maléfico en jefe.
Eso sí, cuando al pueblo combatiente le digan que hay que hacer un acto de repudio a cualquiera que piense distinto, se le olvidará que no come pan decente desde hace décadas y allá irá con toda la rabia revolucionaria a gritar consignas para después regresar a sus casas con la misma miseria de siempre pero satisfechos de haber cumplido con su deber revolucionario.

“Mientras, el MINAL intenta apalear el déficit…” Pues a la verdad que si eso es lo que intenta, lo está haciendo muy bien. Pero… no será “paliar” el déficit? 😀

Profile picture for user Don Carlitos

Deberían además de quitar definitivamente la electricidad, también el suministro diario del pan por la libreta de racionamiento, de todas formas, ese pobre e infeliz pueblo, va a seguir desfilando, votando y aplaudiendo a ese gobierno. Si todavía existen personas que considera dioses a los esclavistas mayores y a sus títeres lacayos.

Aeh, aeh ahí viene Díaz Canel dando gofio pa' la sed. Y de postre explicaciones inexplicables. O lo que es lo mismo somos continuidad.

Continuidad al desastre que empezó y continuó el Maximo Idiota Fidel Alejando Castro Ruz.