El Ministerio de la Agricultura apuesta ahora, dentro de un programa avícola que ha sido incapaz de producir carne de pollo, por extender la cría de patos pekineses como "nueva alternativa alimentaria de la población" cubana.
Según publicó la agencia oficial Prensa Latina, la Empresa Agroindustrial de Granos Sur del Jíbaro, en la provincia de Sancti Spíritus, recibió el primer lote de 5.000 patos raza Pekín para su desarrollo.
José Luis García, director pecuario de la entidad estatal, dijo que en los próximos días se recibirán otras 15.000 crías que serán distribuidas en las Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC) de Peralejo, Las Nuevas, El Cedro y Sur del Jíbaro, donde están "creadas las condiciones para su pastoreo y cuidado nocturno en corraletas móviles".
De acuerdo con especialistas citados por PL, este ganso blanco llegó a Cuba hace más de 35 años desde Canadá y ahora se decidió su extensión en el programa alimentario de la avicultura.
"La crianza certificada por sanidad de estas aves se desarrolla en espacios abiertos y áreas cortadas donde se alimentan y desarrollan con los granos que quedan en el suelo, dejados por las máquinas, y otras semillas de plantas silvestres", añadió el reporte.
Citó "entre sus ventajas, el rápido crecimiento y multiplicación", que son "dóciles al pastoreo, así como su adaptación a las condiciones más variadas".
En unos 70 días los patos pekineses logran la talla comercial de entre 2,2 y 2,3 kilogramos, con una tasa mínima de mortalidad, añadió el reporte.
No explicó, sin embargo, por qué si estos animales llevan más de 35 años en la Isla y es tan "ventajosa" su crianza, no se se ha promovido antes su expansión.
Según Prensa Latina, el primer lote llegó de una planta incubadora de Matanzas, mientras el resto de estas aves procede de distintas entidades, la mayoría de la Unidad Empresarial de Base Planta de Incubación Eduardo García Lavandero, conocida como El Porvenir, ubicada en Artemisa.
En octubre de 2019 funcionarios cubanos dijeron en una Mesa Redonda que ese año se había comenzado a producir pollo de una forma muy incipiente en todas las provincias de Cuba. La cifra de la producción de pollo en aquel momento era de 1.098 toneladas, muy inferior a la importación anual que realiza el Gobierno desde el exterior, de unas 300.000 toneladas, y que no satisface completamente la demanda nacional.
En aquel momento, las autoridades dijeron que, gracias a la inversión extranjera, cuatro negocios estaban ubicados en las provincias de Mayabeque, Pinar del Río y Artemisa, en la Zona Especial de Desarrollo Mariel, podrían producir aproximadamente 100.000 toneladas de pollo, rebajando las importaciones de este producto.
Sin embargo, los frutos actualmente son inciertos y la demanda de pollo en la Isla, con otras opciones proteicas desaparecidas, sigue dejando imágenes de cubanos haciendo colas para abastecerse del producto. En estos momentos, el pollo, con precios casi prohibitivos, está mayormente a la venta a través de las MIPYMES.
Cuatro años después de la "incipiente producción nacional", las importaciones de carne de pollo siguen siendo fundamentalmente a través de EEUU.
Según el economista Pedro Monreal, las exportaciones de este producto de EEUU a Cuba "registraron en mayo de 2023 un 'salto' de 33% en valor y uno aun mayor de 62,4% en las toneladas, consolidándose EEUU como principal suministrador".
"Los incrementos en valor y en peso de las exportaciones mensuales de pollo de EEUU a Cuba en mayo de 2023 'corrigen' un periodo de tres meses de caídas consecutivas en ambos indicadores", añadió el experto en Twitter.
"Las exportaciones de carne de pollo de EE.UU hacia Cuba oscilan, pero en el largo plazo evidencian una creciente dependencia importadora cubana respecto al principal alimento cárnico (no mezclado) consumido en Cuba", apuntó.
"El valor del kg de pollo de EEUU exportado a Cuba en mayo de 2023 (0,89 USD) tuvo una brusca caída mensual de 18,3% respecto al mes anterior (1,09 USD) que pudo haber favorecido las compras cubanas", consideró Monreal.
Para el economista, "la dinámica de las exportaciones de pollo de EE.UU a Cuba (con pago adelantado en efectivo) indica las dificultades de Cuba para encontrar suministradores estables, con alto volumen, que ofrezcan facilidades crediticias".
"Pato pequinés" es una expresión casi poética.
A mi me suena mejor que "bistec con papa fritas".
Pero en esencia, forma parte de la misma bobería.
Lloviendo sobre lo mojado…😀
https://azayas48.wordpress…
Salvo que los patos pequineses se alimenten de aire, ya esto es un fracaso cantado...
Del cocodrilo al curiel, a la mermelada de marpacifico al cafmiche cafe ligado con plamiche al pato en fin un largo etc que esta gente esta compitiendo con el doctor Moreau
Del cocodrilo al curiel, a la mermelada de marpacifico al cafmiche cafe ligado con plamiche al pato en fin un largo etc que esta gente esta compitiendo con el doctor Moreau
Más vale tarde que nunca... cada vez más "oficialistas" y otros que nunca lo han sido tanto, hablan abiertamente, sobre lo que piensan.
https://www.youtube.com/wat…
Le echan la culpa al llamado embargo, pero sus amigos chinos dicen: el dinelo plimelo.
Yo diría que son más productivos los gorrinos nacionales de las FAR, están perfectamente cebados aunque no tengo claro que no sean venenosos.
El manicomio cuenta con muchos patos autóctonos. El problema es que no se reproducen.
Por eso el régimen quiere experimentar con los pekineses.
Esta gente tiene un zoológico montado, patos, avestruz, jutía, búfalo,están más perdidos que un pedo en un tibol.
Pato pekines !! ??hay que aceptarlo, somos un puto chiste, la gran pregunta es: hasta cuando?
..y hablando de patos, ¿donde dejamos a Raúl Castro?
Ahorita no tienen comida para alimentar los pekineses, se mueren o se lo comen. El cerdo rinde tanto en crianzas, tienen siete y más cerditos como esos pekineses y está desaparecido en el mercado, además más carne. Son unas tías tatas cuenta cuento. Y hay cubano que se creen el cuento.
El HP en jefe tanto se creía Dios que quiso crear una especie de vacas enanas; pero no era creador, sino destructor de lo creado.
El próximo experimento será con chipojos malayos! Cuántas veces hemos oído esta misma basura experimental!? Dios mío!
Y también del café caturra, el plátano micro jet, el cerelac, el picadillo enriquecido, la lombricultura, la moringa, la pasta de oca, los huevos de avestruz son algunos de los logros de la ciencia y la técnica alimentaria socialista que tienen dos objetivos principales: Entretenimiento y Desprecio.
No le cambie el apellido al picadillo que se llamaba Extendido.
Hasta donde va llegar esto??
Ya el padrecito comentó lo que yo iba a decir. Esta gente no se cansa de inflar historias, con lo sencillo que es criar pollos y cerdos, pero no, ahora traen patos pekineses supongo que para cocinarlos a la naranja que tampoco hay.
Y que no caiga un meteorito y acabe con todas esas cabezas pensantes.
Entonces ya no van a seguir con las Jutias y avestruces. Esto no es mas que otra operación de venta de humo para que los esclavos en la plantación Cuba, propiedad vitalicia de la familia Castro, tengan esperanzas de masticar algo. Si no fuera por lo triste que es esto, este seria el mejor sainete de la historia.
El cruce del ganado vacuno, el pez Claria, los criaderos de pez de aguas dulce, los búfalos asiáticos, las vacas enanas y ahora vienen con los patos pekineses. No se dan cuenta que no es lo que crian si no el que cria.