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Alimentación

República Dominicana salva su industria avícola gracias a Cuba

El conflicto fronterizo entre ese país y Haití ha beneficiado a Cuba como destino de exportaciones de huevo.

Madrid
Un cartón de huevos a la venta en Cuba.
Un cartón de huevos a la venta en Cuba. Bajanda / YouTube

La República Dominicana exportó una cifra ascendente a 6,7 millones de dólares en huevos a Cuba en poco más de un año, reportaron los productores y exportadores de ese país, que junto con Colombia y EEUU han venido al auxilio de la grave crisis de producción de ese alimento en la Isla.

De acuerdo con un reporte del medio dominicano Diario libre, si bien el vecino Haití sigue siendo un comprador de peso, el segundo después del doméstico, con exportaciones que rondan los 48 millones de huevos mensuales, los avicultores han encontrado en Cuba a otro socio comercial de importancia.

Las compras de La Habana a su vecino caribeño entre junio de 2023 y agosto de 2024 cerraron en 6.726.483,6 dólares, indicaron datos del Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana).

"Hay un crecimiento importante hacia Cuba. Es un mercado interesante, al que nosotros estamos tratando de incrementar las exportaciones significativamente", comentó Gregory Marte, director ejecutivo de la Asociación de Productores Avícolas (ADA) de República Dominicana.

El funcionario reconoció que el acercamiento entre ambos países ocurrió luego del incremento de las tensiones comerciales entre la República Dominicana y Haití por la construcción de un canal de riego para la toma de agua del fronterizo río Masacre, lo que llevó a Santo Domingo a cerrar su frontera terrestre y aérea con la nación vecina, en septiembre de 2023.

El cierre, que se extendió por más de un mes, puso en aprietos las exportaciones de huevos dominicanas, lo que estimuló la búsqueda de otros socios comerciales para darle salida al excedente y mantener estable su precio en el mercado local. 

"El Gobierno nos motivó a mirar hacia ese mercado; se hicieron las gestiones en aquel momento, y fue positivo", puntualizó Marte.

Mientras los mercados dominicano y haitiano volvían a reactivarse, luego de que Santo Domingo flexibilizara el cierre fronterizo en octubre de 2023, Cuba hizo una compra de 471.660 dólares en huevos, superando por mucho la primera importación que se registró ese año, de apenas 42.767 dólares, en junio.

Marte aseguró que las empresas exportadoras locales están haciendo gestiones para mejorar la logística al enviar el producto, con la cual aún existen dificultades.

El funcionario no especificó bajo qué clase de acuerdo se efectúan esas exportaciones ni cómo La Habana paga por el producto alimenticio.

Una fuente del sector avícola que no fue revelada dijo a Diario libre que la demanda cubana ha sido tan dinámica que una de las compañías locales envió casi un millón de huevos hacia la Isla en apenas una semana.

"Entendemos que van a seguir ampliándose esas exportaciones. Hay personas que se dedican al negocio de la exportación que compran el huevo en planta y lo exportan, y hay empresas que también están exportando", añadió Marte.

Según el reporte, las granjas producen alrededor de 11,3 millones de huevos para satisfacer el consumo de una proteína esencial en la dieta dominicana.

Lo anterior contrasta con la crisis del sector avícola en Cuba. En una reunión de balance en febrero último, se dijo que el déficit en la producción de huevos al cierre de 2023 fue de 1.000 millones de unidades.

Ante esa situación, la importación del alimento para satisfacer necesidades mínimas en Cuba ha sido una oportunidad para productores de Colombia y República Dominicana, que además de EEUU, han estado haciendo millonarias ventas a la Isla.

Solamente de Colombia se deberían importar 40 millones de unidades al cierre de 2024, en compras que La Habana paga al contado.

En cuanto a EEUU, al cierre de 2023 la importación de huevos frescos por La Habana sumó 1.570.860 dólares. Tales envíos, embarcados desde Miami, Tampa y New Orleans, dieron lugar a que, además de la mayor parte de la carne de pollo que comen los cubanos, también provengan del vecino del norte las producciones de esos animales vivos.

Entre tales importaciones de EEUU aparecieron 91.846 dólares en huevos fertilizados para ser incubados. Pero tal cifra se incrementó entre enero y junio últimos, cuando las compras de esa clase de producto ascendieron a 988.710 dólares. Asimismo, la suma invertida en huevos frescos de gallinas domésticas fue de 517.574 dólares, y la de huevos de ave (sin especificar la especie), 151.792 dólares.

En octubre de 2023, el ministro de Agricultura de Cuba, Ydael Pérez Brito, reconoció que la producción de huevos en Cuba disminuyó de cinco millones de unidades diarias en 2020 a 2,2 millones en 2023, debido sobre todo a la escasez de gallinas ponedoras.

"Hoy solo contamos con un promedio de 2,9 o tres millones de gallinas ponedoras. Después de la pandemia, no pudimos adquirir las vacunas y se detuvo el programa de reemplazo. Esto ha provocado que estemos trabajando con un porcentaje muy alto de gallinas envejecidas", reconoció entonces.

El funcionario aseguró que, para solucionar el problema, se estaban reemplazando unas 300.000 gallinas cada mes, con la aspiración de que, al finalizar 2023, fueran un millón los animales sustituidos por nuevos productores. El ministro no precisó de dónde proceden los reemplazos.

"Este programa ha tenido muchos obstáculos con los alimentos, sobre todo con la soya y el maíz, cuyos precios se han incrementado. Esto solo nos permite suministrar los cinco huevos actuales en la canasta familiar normada", afirmó Pérez Brito, quien evitó mencionar que en varios territorios esa magra entrega racionada llega tarde o nunca aparece.

Mientras, el huevo en Cuba ha pasado de ser un alimento básico a casi un producto de lujo. Su precio no ha parado de subir en los últimos meses, rozando en septiembre los 4.000 pesos cubanos (12.50 dólares al cambio en el mercado informal) el cartón de 24 unidades, al tiempo que su oferta escasea. El salario mínimo en Cuba son 2.100 pesos.

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14 comentarios

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Profile picture for user José D Martínez

Sigo siendo un energético defensor de más relaciones regionales entre las Antillas. No soy Comunista y no creo en el Socialismo para nada, ya ven que la ideología política no es un prerrequisito para tener relaciones comerciales. Ya es tiempo de soltar los gringos en banda cómo se dice en mí País y trabajar juntos para el desarrollo de nuestras Naciones. Cómo dijo Ramón Emiterio Betances: "las Antillas para los Antillanos" 🇨🇺🇩🇴🇵🇷💯

Se rumorea que el 19 del corriente se fue al infierno el dictador Raúl Castro debido a un cáncer de esófago. (¿?) Hasta ahora no se ha confirmado oficialmente.

-VIVA EL CAPITALISMO--‐-----Antes de1959 Cuba producía ropa, calzado, no se importaba del extranjero; la competencia entre Crusellas y Sabatés, productures de jabón y detergentes era tan grande que regalaban casas con un carro Plymouth en el garaje , creo que una al mes para los consumidores. El café Pilón también regalaba casas. Ese era el capitalismo en Cuba, un capitalismo con esperanzas de salir de pobre. Los empleados de las grandes productoras tenían casa propia, pues el sueldo era bueno; todo marchaba bien hasta que llegó esa pandilla de delincuentes y amigos de lo ajeno que se lo robaron todo, pero todo sin excepción.

"A mi patria que está mal".

Ya se ha desaparecido
mi linda patria cubana,
hay hambre y enfermedad
en la noche y la mañana.

No existe mujer Mariana
ni hay Maceos ni Martí,
no hay padre de la patria
ni hay general Sanguily.

No es roja, azúl ni blanca
nuestra enseña nacional,
ahora es negra por el luto
de mi patria que está mal.

Se apareció en mi patria
un monstruo criminal,
que ha hundido a mi cuba
en un negro lodazal.

Maldita familia Castros
en mala ahora nacida,
que a toda la patria mía
hoy la tiene destruida.

Mohaidee.

2/16/21. 4:42 PM.

Profile picture for user GigaPanda

¿Faltan huevos? Nada que no pueda justificarse con el cuento del embargo. Como literalmente todo lo demás.

Los únicos huevos que hubo de sobra en Cuba fueron los de la Brigada 2506 que siendo inferiores en números le causaron más bajas 10 veces a los " cagatrillos" milicianos castristas.El resto buche y pluma contra africanos con ayuda de la exURSS.En cuanto a la postura de gallina ,les diré que Batista nunca importó huevos,se producían nacionalmente,lo mismo que leche ,pollo ,carne ovina,porcina ,caña,café .....

Se te olvidaron los alzados del Escambray? Allí hubo, no huevos no!, allí hubo COJONES!.

Señores, se cuanta frustración tenemos de que estos cabrones lleven 65 años gobernando ese país con perspectivas de 65 mas, pero si esto fue posible, ha sido porque "los huevos" nunca han estado de nuestro bando, la 2506, combatieron menos de tres días, se rindieron y después que regresaron a Estados Unidos jamas volvieron a tirar un tiro fuera de Everglades, los del Escambray estuvieron alzados 5 años y en ese tiempo se dedicaron a matar a guajiros indefensos y maestros casi niños, jamas atacaron un cuartel del gobierno ni un pueblo y menos una ciudad, la historia es la que es no la que nos gustaría que fuera.

Profile picture for user JCAleman

Lo importante no es si Cuba paga o si esta transacción es la dinámica normal entre las naciones.

Lo trascendental aquí es el carácter ilimitado de la ruina comunista, y una prueba de ellos es como una nación que aparecía en el número 17 en el PIB mundial en 1957, con superávit, un peso con el mismo valor que el dólar y que se auto abastecía de todos los productos básicos, tenga que importar huevos o mangos de países que eran incomparablemente más pobres en aquella época.

De acuerdo. Y el peso cubano llegó a tener más valor que el dólar. Mi padres viajaban a USA y el pasaje le costaba más barato comprándolo en pesos cubanos.

Profile picture for user EL BOBO DE LA YUCA

Lo más importante: "El funcionario no especificó bajo qué clase de acuerdo se efectúan esas exportaciones ni cómo La Habana paga por el producto alimenticio." El resto es parte de la dinámica normal entre los paises. Aquí la noticia sería saber si Cuba paga y cómo esos huevos, pues el gobierno se queja constantemente de que no tiene créditos y que USA obliga a pagar antes de recibirlos los alimentos que compra.

Profile picture for user padre Ignacio

Da pena cuando se lee este tipo de noticias, en Cuba no hay huevos.

Es verdad, no hay huevos y por eso existe una dictadura de 65 años. ¡Ay, si se pudiera clonar los del General Maceo, otro gallo cantaría!