El colapso de Cuba dispara los precios de los alimentos y asfixia a las familias

El aumento de los precios de los alimentos en Cuba ha sido una constante en los últimos años, y la principal preocupación para las familias. "Los salarios siempre suben por la misma escalera que suben los precios de la comida", es la expresión que, a pie de calle, resume la situación.

Con la agudización de la crisis económica tras los eventos del 3 de enero en Venezuela, que dejaron descabezado el principal benefactor del régimen, las malas noticias se acumulan, sobre todo para las familias que dependen de salarios y pensiones estatales. Una de las peores es la nueva subida de precios de alimentos.

"Hace tiempo que el Gobierno dejó de garantizar la gama de granos, viandas, hortalizas, verduras y frutas que siempre fueron básicas en la cocina cubana. La preparación de una comida sencilla se convirtió en un verdadero dolor de cabeza, incluso para los salarios profesionales", lamenta Leticia Ojeda mientras paga casi 2.500 pesos por cuatro libras de malanga, cuatro de boniato, cinco pimientos verdes y una mano de plátano fruta, en el agromercado de su barrio.

"Cuando cada producto sube diez, 20 o 50 pesos, arde en el bolsillo, porque esos mismos productos ya habían subido de precio durante los últimos años, mientras los salarios seguían siendo los mismos. Con la situación actual, en la que nadie es capaz de adivinar a dónde nos llevará la incapacidad de nuestro Gobierno, será peor de cualquier manera. El combustible, que también ha subido de precio, porque no hay, es parte imprescindible de la cadena para que los productos del agromercado lleguen a su destino. Por tanto, los precios aumentarán mucho más de una manera u otra", advierte Ojeda.

Los desaciertos históricos del régimen en cuanto a gestionar la crisis económica durante más de seis décadas han recaído sobre una población exhausta. Los habaneros consultados coinciden en que lo importante no es "cuánto podría quedarle al Gobierno cubano", bajo la presión desde los Estados Unidos y el cerco al petróleo que arriba al país, sino el calvario que impondrá el régimen a una población que "ha sufrido más el fracaso del Partido Comunista que el embargo estadounidense".

"Los niveles de locura que desde hace años caracterizan a los precios de alimentos e insumos básicos respecto a los salarios obreros poco han tenido que ver con el bloqueo, sino con una terca política de Gobierno que insiste en lograr más con menos", dice Antonia Caballero, elaborada y vendedora de dulces, que debe pagar la libra de maicena en 700 pesos, 200 más que hace apenas dos meses.

"Estoy obligada a subir al menos 20 pesos, el precio de mis dulces. No tanto por el aumento de la maicena, sino por el aumento de las viandas y las carnes. Todo cubano de a pie, no nos dejemos engañar, no establece un negocio para prosperar sino simplemente para comer, para alimentar a su familia. Cuba nunca ha sido propicia para ninguna otra aspiración, y ni siquiera un dulce casero se pueden permitir las familias hoy.

"Cuando una ensalada de tomate y col pone en aprietos al monedero, toda esperanza o creencia te abandona. Estos son los temas que han evadido Miguel Díaz-Canel y todos los funcionarios que han desfilado por la televisión en las últimas semanas", fustiga Caballero, que tuvo que elegir entre comprar zanahorias o remolachas. "El precio de ambos productos subió en casi 100 pesos y no me alcanza para ambos esta vez", explica.

El régimen cubano siempre ha gobernado con la imposición, la mordaza por decreto y la delación ciudadana para contrarrestar las especulaciones en los mercados y servicios informales o no estatales. La regulación de los precios nunca ha respondido a las leyes del mercado, sino a medidas que el régimen de La Habana suele usar a discreción.

"El tope de precios, por ejemplo, nunca ha funcionado en la práctica. Si el Gobierno topa los precios de la frutabomba, los agromercados simplemente no la venden. Si topan el precio del aceite, entonces escasea. Lo curioso es que desde hace más de dos semanas algunos alimentos subieron de precio y el Gobierno está en silencio", dice Rogelio Beltrán, alarmado por el aumento en 100 pesos de un paquete de café reenvasado que hasta ahora costaba 300 pesos.

"El kilo de leche en polvo importada, que podías encontrar entre 2.200 y 2.500 pesos, aumentó a entre 2.700 y 2.800 pesos. No la he encontrado en menos. Nos olvidamos que más del 80% de los productos que hoy se consumen en el país son importados, y tras el anuncio de que no habrá ni combustibles para aviones o barcos, la lógica indica que estos productos van a escasear y que, por ende, van a dispararse sus precios", calcula Beltrán.

"Por otra parte, cuando hablamos de 'alimentos básicos', ¿a qué nos referimos específicamente? Porque en un país donde no hay de nada, todo se convierte en básico y de primera necesidad. Es muy probable, incluso, que aumenten los precios de los combos que se pueden permitir comprar quienes tienen familiares en el extranjero", especula.

Como respuesta a la actual agudización de la crisis, Díaz-Canel blandió el manido "concepto de la resistencia creativa", un eufemismo para imponer a los cubanos más sacrificios, y dijo que ante los "tiempos difíciles" el pueblo debe desplegar "talento".

"Hablan de carbón, de fogones alternativos, y de resistencia creativa, pero nada de alimentos. Ni una sola palabra al respecto", ataja Dinorah Altunaga ante la cola del mercadillo donde suele comprar arroz, sal y picadillo.

"Cada uno de estos productos subió de precio al menos 50 pesos en solo una semana. Y sé que van a subir más para el próximo mes", lamenta. "Ante esta situación en la que la palabra infernal se queda corta para describirla, ¿qué se le ocurre a nuestro querido gobernante? Pues volver a la teoría de que cada municipio exporte, genere ingresos propios e incluso importe, como parte de un proceso que permita desatar las fuerzas productivas".

"Si no fuese una situación trágica, real y de un final insospechado, movería a risa, a hacer un meme para enseñarle a nuestros nietos en un futuro. Pero no, esa es la respuesta del presidente de un país hacia su pueblo en medio de la peor crisis económica que esta Revolución ha transitado", critica.

"Si hoy un arroz con picadillo cuesta más de la mitad del salario básico del país, va siendo hora que los militantes del Partido, si es que queda alguno decente, comiencen por renunciar a tan distinguida militancia y hagan lo único posible para sobrevivir como seres humanos: ponerse del lado del pueblo", concluye Altunaga.