Sin distribuir los huevos de marzo, el Gobierno de Villa Clara venderá cinco por persona para dos meses

El Gobierno de Villa Clara reinició la distribución de huevos racionados con la venta de cinco unidades por consumidor para dos meses, a través de la libreta de racionamiento, lo que representa la mitad de la ya ínfima cantidad mensual habitual. 

Sin embargo, la noticia, dada a conocer este miércoles por la emisora estatal local CMHW, es casi buena, teniendo en cuenta en la provincia no se distribuyeron huevos racionados durante marzo. Esto obligó a los villaclareños a renunciar a ese alimento básico o a pagar  3.000 pesos (cuando el salario mínimo en el país es 2.100 pesos) por el cartón de 30 unidades, en el mercado informal. 

"Nuestras aves se recuperan de las afectaciones provocadas por el cambio de fórmula alimentaria, ahora consumen el pienso ideal, maíz, pero la producción aún es insuficiente y solo nos permite entregar cinco huevos por consumidor en los trece municipios para los meses, abril y mayo", dijo a la emisora estatal local CMHW la directora de la Empresa Avícola de Villa Clara, Lázara Montes de Oca.

La cantidad de huevos que el Gobierno vende a los cubanos actualmente a través de la libreta de racionamiento varía, según la provincia y el municipio, en dependencia de la disponibilidad. La cuota más habitual es de cinco unidades al mes, que en octubre de 2023 el portal oficial Cubadebate admitió eran insuficientes.

Según citó CMHW a Montes de Oca, en junio deben alcanzarse mayores ritmos productivos y lo que permitiría restablecer la cantidad de huevos habitual en la distribución racionada.

A inicios de abril, Montes de Oca admitió ante medios locales que la empresa no pudo producir lo suficiente para cumplir los compromisos de entrega para la venta a través de la libreta de racionamiento. Eso se debió a cambios en la alimentación de las gallinas.

En sus declaraciones citadas por CMHW no se menciona la posibilidad de que el Gobierno les venda en un futuro próximo a los consumidores los huevos racionados que no se distribuyeron en abril.

El huevo en Cuba ha pasado de ser un alimento básico a ser casi un producto de lujo. Ante la escuálida producción nacional, el Gobierno ha tenido que recurrir a la importación desde países como Colombia y Estados Unidos (a pesar del embargo al que el régimen culpa de la crónica escasez de comida que golpea a la población).

En octubre de 2023, el ministro de Agricultura, Ydael Pérez Brito, informó que la producción de huevos en Cuba cayó de cinco millones diarios en 2020 a 2,2 millones el año pasado.

Pero la baja producción de este alimento y de otros básicos solo afecta a los cubanos de a pie. En septiembre, cuando en Villa Clara se distribuían los huevos racionados del mes anterior —y no se había completado la venta en la mitad de los municipios— el régimen cubano inauguró la XIII edición de su Festival Internacional Varadero Gourmet en el Centro de Convenciones Plaza América.

Las imágenes del evento mostraban platos que están fuera del alcance de la inmensa mayoría de los cubanos, entre ellos varios elaborados con huevos.