El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) anunció que exportará por primera vez huevos a Cuba, un alimento cuya producción en la Isla disminuyó de cinco millones diarios en 2020 a apenas 2.2 millones en 2023, debido sobre todo a la escasez de gallinas ponedoras.
De acuerdo con la entidad colombiana, dos contenedores de 40 pies cargados con 17.280 bandejas de 30 unidades cada una, para un total de 518.400 huevos, iniciarán en breve su viaje hacia Cuba, reportó el medio RCN Radio.
Juan Fernando Roa Ortiz, gerente general del ICA, expresó que "como país, estamos muy orgullosos de haber logrado este importante hito. Esta primera exportación de huevo a Cuba es el testimonio del compromiso de nuestros productores con la sanidad, inocuidad y calidad, permitiendo que nuestros productos lleguen a más mercados internacionales".
Agregó luego que "estamos seguros de que nuestros huevos frescos de alta calidad serán bien recibidos por los consumidores de la Isla".
Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores (FENAVI) de Colombia, recordó la participación de ese país en la Feria Internacional de La Habana (FIHAV), en 2023. Allí, dijo, se consolidaron los acuerdos comerciales y se definieron los acuerdos sanitarios entre el ICA y el CENASA, la autoridad sanitaria cubana.
Según el ICA, en 1995, un colombiano consumía 149 huevos al año; hoy disfruta de 315 unidades. Durante ese mismo periodo de tiempo, la producción pasó de 5.000 millones de unidades anuales a más de 16.000 millones.
La Habana ha tenido que buscar varios mercados para garantizar el suministro de huevos a su mercado interno, incluyendo a EEUU. Solo en noviembre pasado, la Isla compró más de un millón de dólares en ese producto a EEUU, algo inédito.
En estos momentos, un cartón de huevos en el mercado informal cubano cuesta más de 3.000 pesos. El salario mínimo es de 2.100 pesos.
Port falta de huevos el país lleva 65 años de dictadura.